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en Allemagne
Week-end à munich
(version hiver)
Direction la Bavière, au sud-ouest de l'Allemagne, à la découverte de Munich ! Une première pour moi au pays de la bière. Je m'y suis rendue fin novembre 2019, au début de l'hiver et des festivités de Noël, à l'occasion d'un week-end prolongé. Voici ce que j'ai pu découvrir en 3 jours.
QUE VOIR À MUNICH ?
LES MARCHÉS DE NOËL
Les marchés de Noël sont une véritable tradition en Bavière. Et à Munich, il y en a partout ! 25 au total dans le centre-ville et chacun a sa particularité. Nous en avons parcouru une dizaine au total. Le plus connu est bien évidemment celui de la Marienplatz, où de nombreux touristes affluent pour déguster un vin chaud ou acheter des friandises locales. Ne manquez pas non plus celui de la Résidence, situé dans la cours de l’ancien palais des rois de Bavière. Le marché de l'English Garden est très bucolique.
Marché de Noël de la Marienplatz
Marché de Noël de la Résidence
Marché de Noël de la Résidence
Marché de Noël de la Résidence
Parmi les plus originaux : le marché de Noël médiéval de la Wittelsbacherplatz. Les stands proposent des produits artisanaux en bois et en laine qui s'inspirent des objets et vêtements du Moyen Âge. Pour vous réchauffer le soir, ne manquez pas la boisson spécial, le Feuerzangenbowle : une sorte de punch à base de vin chaud et de rhum à 60 degrés flambé pour une effet enflammé. Attention, ça réveille !
Et oui, petite originalité à Munich, on ajoute de l’alcool fort dans les vins chauds (rhum, amaretto, etc) pour donner plus de goût et se réchauffer davantage !
Le Feuerzangenbowle
Le chaudron magique
Autre aspect qui m’a beaucoup plu sur les marchés de Noël, toutes les boissons sont servies dans des mugs consignés. A vous de choisir si vous voulez le garder en souvenir ou récupérer de l’argent.
Ne manquez pas non plus le festival Tolwood d’hiver qui offre un magnifique spectacle de lumières. Il se déroule sur la Theresienwiese, la grande place qui accueille également la célèbre fête de la bière de Munich. On y mange, on y boit et on y fait des emplettes pour Noël. Deux grandes tentes de streets food vous proposent un large choix de cuisine du monde, un régal ! Et pour la petite touche d’originalité, rendez-vous au stand du druide pour déguster une potion à base de vin blanc chaud et de pomme dans une fiole.
La fameuse potion du druide
Un spectacle de lumière
RESIDENZ
Impossible de se rendre en Bavière sans visiter au moins un château. Célèbres dans le monde entier, les châteaux de Bavière figurent parmi les attractions touristiques les plus appréciées d'Allemagne. Ne manquez pas la visite de la Résidence de Munich, le plus grand château de centre-ville d’Allemagne. Ce château du XIVème siècle a été détruit à 80% par les bombardements de la seconde guerre mondiale puis reconstruit à l’identique. Il fut la résidence des ducs, princes électeurs et rois de Bavière de la famille Wittelsbach jusqu’en 1918. Il est possible de le visiter dans son intégralité.
La plus belle pièce de ce château est sans aucun doute “l’Antiquarium”, une pièce tout en longueur absolument magnifique. La voûte est recouverte de peintures et moulures en or absolument splendides.
L'antiquarium
La visite est assez longue car le château est immense (prévoir une demi journée), surtout si vous vous procurez l'audioguide - gratuit - qui vous raconte chaque détail de son histoire.
Infos pratiques :
Horaires : Ouvert tous les jours de 9h00 à 18h00 du 1er avril au 15 octobre, 10h00 à 16h00 du 16 octobre au 31 Mars
Tarif : 7€
MARIENPLATZ
(la place de la Mairie)
C’est la place la plus centrale et la plus connue de Munich… et donc la plus touristique. On reconnaît la Marienplatz grâce à l’imposant Hôtel de Ville et son style néo-gothique. Son carillon, datant de 1908, sonne tous les jours à 11h, midi et 17h. Des automates en bois mécanique s’animent. Ils racontent deux épisodes de l'histoire de la ville de Munich au XVIème siècle. Le carillon a été restauré en 2007 et fonctionne désormais à l'énergie solaire.
N’hésitez pas à prendre de la hauteur en montant les 309 marches du clocher de l'église St. Peter’s pour seulement 2 euros. L’ascension est sportive mais la vue en 360 sur la ville vaut bien tout cet effort. Vous pourrez admirer la cathédrale Notre-Dame, avec ses dômes en forme de bulbes. Attention si vous avez le vertige, le panorama est assez étroit.
Vue du clocher de l'église St. Peter's
Fontaine sur la Marienplatz
Certains amoureux accrochent des cadenas
VICTUALIENMARKT
(le marché aux victuailles)
L’altitude ça creuse ! Après l’ascension de l’église St. Peter, direction le marché aux victuailles pour quelques emplettes culinaires. Il s’agit du plus gros marché alimentaire de Munich. On y trouve entre autre du fromage, et les célèbres sandwich à la saucisse pour 3,50 euros ! Vous pouvez également déguster votre bière dans un biergarten (jardin à bière) pour profiter de l’ambiance.
LES ÉGLISES BAVAROISES
Que vous soyez croyant ou non, les églises bavaroises valent vraiment le coup d'oeil. Il y a une forte tradition catholique à Munich et les bâtiments sont parfaitement entretenus et conservés. L'architecture des bâtiments est somptueuse, comme celle de l'église des Théatiners, situé place de l'Odéon, juste à côté de la Résidence.
L'église des Théatiners vue de l'extérieur
L'église des Théatiners vue de l'intérieur
ENGLISCHER GARTEN
(le jardin anglais)
On dit que c’est le poumon de la ville, et qu’il est même plus grand que Central Park à New-York. Situé en plein coeur de Munich, ce parc est l'un des endroits de détente favoris des munichois et des touristes. Avec ses grands espaces verts, ses lacs, ses rivières et ses Biergarten, il offre de nombreuses activités. On y croise des familles avec poussettes, des joggers, des munichois qui promènent leurs chiens, etc. Laissez-vous aller par l’ambiance bucolique de ce parc de 400 hectares. Ne manquez son marché de Noël installé fin novembre.
Mais l'incontournable du parc, c’est sans aucun doute les surfers de l’Eisbach, à l’entrée du parc. Eté comme hiver, les amateurs de surf munichois sont nombreux à glisser sur une grande vague artificielle. Il faisait 8 degrés lorsque nous étions à Munich, la scène était totalement insolite !
CHÂTEAU DE NYMPHENBURG
Situé à quelques kilomètres du centre-ville, le château de Nymphenburg. C'était la résidence d'été des princes électeurs de Bavière. Si nous n'avons pas eu le temps de visiter l'intérieur (raison de timing), son grand parc décoré de statues et de jardins à la française vaut le détour. Le château a été construit au XVIIe siècle avec un plan parfaitement symétrique.
La symétrie du bâtiment est parfaite.
Infos pratiques :
Horaires : D'avril au 15 octobre : 9h - 18h, du 16 octobre à mars : 10h - 16h
Tarifs : 5 euros l'entrée, 10 euros l'accès à tous les bâtiments et musées
Plus d'infos sur leur site internet.
OÙ MANGER À MUNICH ?
HOFBRÄUHAUS
C’est la « taverne » de Munich. Un lieu incontournable (mais très touristique) où déguster de la bière - servie dans une chope d'un litre - et des plats typiques de la région. Paraît-il que 10.000 litres de bières y sont bus chaque jour... Dans mon assiette, j'ai opté pour le jarret de porc grillé, servi avec une pomme de terre à la texture bien étrange.
La brasserie est très grande, elle peut accueillir jusqu'à 1 000 personnes, ce qui donne une ambiance un peu cantine et assez bruyante. Vous serez attablés sur de grandes tables en bois. Vous pourrez également entendre des musiciens vêtus du costume traditionnel.
La décoration du plafond voûté vaut le détour. Le bâtiment actuel date du 19 ème. C'est d'ailleurs ici qu'Hitler avait fondé le parti national-socialiste...
La bière servie au litre
Le jarret de porc grillé
Dans la salle, de grandes tables et bancs en bois.
Infos pratiques :
Horaires : Ouvert tous les jours de 9h30 à 23h30
Adresse : Platzl 9, 80331 München
RATSKELLER
Une autre brasserie bavaroise incontournable à Munich dans un décor authentique. Le Ratskeller se situe sur la Marienplatz et propose également des plats traditionnels, accompagnés de bières pression. Je vous conseille vivement de goûter la Weissbier ! Côté assiette, j'ai opté pour la fameuse saucisse de Bavière et sa sauce à la bière, accompagnée de pommes de terre sautées et d'oignons frits. Un délice ! Prix du plat : 10€ avec une saucisse, 14€ avec deux. Consultez le menu en français en cliquant ici.
La saucisse grillée Raksteller
L'entrée de la brasserie
A l'intérieur, une décoration chaleureuse et authentique.
Infos pratiques :
Horaires : Tous les jours de 11h à 0h
Adresse : Marienplatz 8, 80331 München, Allemagne
SE DÉPLACER A MUNICH
Pour se déplacer à Munich c'est très simple, le centre-ville est presque totalement piéton. La plupart des points d'intérêts ne sont pas très éloignés les uns des autres, vous pouvez donc vous déplacer à pieds. La ville est également équipée de trottinettes en libre service. Si vous avez déjà un compte chez Lime, Bird ou Uber, vous pourrez en profiter.
Le métro est très bien desservi à Munich. Vous pouvez opter pour des billets simples (2,90€) mais aussi des pass 1 ou 3 jours (6,70€ et 16,80€). Très pratique si vous êtes plus de trois car le billet de groupe est valable pour 5 adultes ou 10 enfants. Nous étions 4 adultes, nous avons opté pour le pass 3 jours à 29,90€ que nous avons très vite rentabilisé.
Le moyen de transport favoris des munichois est le vélo. Il y en a partout ! Les parkings à vélo sont d'ailleurs très souvent pleins, c'est assez impressionnant à voir. La ville dispose d'un grand réseau de pistes cyclables.
Evitez la voiture, une vignette "écologique" est indispensable et vous risquez une amende de 80€ si vous n'avez aucune preuve que votre véhicule n'est pas polluant.
Les parkings à vélo du centre-ville sont souvent saturés.
Voilà pour mon article sur mon séjour express à Munich. Je n'ai pas parlé du logement car nous étions hébergés chez notre ami. Cette année 2019 aura décidément été l'année des découvertes imprévues. Tout comme le Liban, l'Allemagne ne m'attirait pas particulièrement et j'ai été une fois de plus très agréablement surprise (même si la Bavière ne se considère pas totalement allemande). Munich est une très belle ville et j'espère un jour retourner en Bavière à la découverte de ses nombreux châteaux.
Pour toute question sur mon voyage,
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